ひなまつりだが、営業用のプロットに急ぎで手を入れなくてはいけなくて、今日は昼過ぎまでずっと仕事をしていた。なのでちらし寿司はレンコン、椎茸、人参を煮て絹さやを茹でて合わせ酢を準備するところだけ担当し、他の具材の準備と混ぜたり盛り付けをする…
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